Islak Kekli Süt Dilimi

Islak Kekli Süt Dilimi Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1, 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kakao (25 gr)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un

Üst sosunu hazırlama için;

• 1 su bardağı kakaolu karışım (Bu karışımı kek hamurunu yaparken ayıracağız)
• Yarım su bardağı süt

İç dolgusu için;

• 1 paket krem şanti
• 1 paket krema
• 3-4 damla limon suyu
• 1, 5 yemek kaşığı bal

Islak Kekli Süt Dilimi Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta, şeker  iyice çırpıldıktan sonra süt, sıvı yağ, kakao eklenerek yine çırpılır. Karışımdan bir yarım su bardağı ayırınız. Kalan karışıma  kabartma tozu, vanilya ve un karıştırılarak ıslak kek hamuru oluşturulur. Yağlanmış tepsiye dökülerek 180 derecede fırına koyulur. Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra kadar sonra üzerine soğuk şerbet dökülür. İçi için krem şanti ile krema aynı kaba koyulur bal ve limon suyu eklenerek çırpılır. Kıvamı tutunca 5 dakika dolapta beklenir ve soğuyan ıslak kekin ortası kesilir ve sürülür. Buz dolapta soğutmaya bırakılır. Afiyet olsun.