Islak Kurabiye

Islak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım paket margarin
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao
• 3 su bardağı un

Şerbeti için;

• 2 çay bardağı su
• 2 çay bardağı şeker

Üzeri için;

• Hindistan cevizi

Not; çay bardağı ölçüm 125ml

Su bardağı ölçüm 200ml

Islak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tencereye şekeri ve suyu ekleyip orta ateşte şeker eriyene kadar karıştıralım.
2. Limonu ilave edip 5 dakika kaynatalım.
3. Kaseye yumurtayı ve şekeri ekleyip karıştıralım.
4. Sıvı yağı ve margarini ilave edelim ve karıştıralım.
5. Kakaoyu, 3 su bardağı unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip karıştıralım.
6. Yarım su bardağı unu ilave edip yoğuralım.
7. Hamurdan parçalar koparıp yuvarlayalım ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
8. 180 derece fırında yaklaşık 15-30 dakika pişirelim ve kurabiyeler piştikten sonra soğumaya bırakalım.
9. Kurabiyeleri şerbetle ıslatalım ve üzerine hindistan cevizi serpip servis edelim. Bu benim tercihim hanımlar.

Afiyet olsun.

Dinlenince daha güzel oluyor 👌🏼.