Islak Kurabiye

Islak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125. Gr margarin
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı şeker
• Aldığı kadar un

Şerbeti İçin;

• 3 çay bardağı su
• 3 çay bardağı şeker
• 3. 4 damla limon suyu
• Not; Şerpeti soğuk kurabiye sıcak olacak.

Islak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Oda sıcaklığındaki margarini sıvı yağ ve yumurtayı bir kaba alıp karıştıralım
Şekeri, kakao ve vanilya ile kabartma tozunu ilave edelim. Önce 2 su bardağı unu katıp yoğuralım. Kalan 1 su bardağı unu azar azar ilave edelim. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
Un markası farklı olduğundan 3 su bardağından daha az veya fazla olabilir. Dikkatli şekilde unu az az ilave edelim.
Yağlı kağıt serili tepsiye ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.
170 derece fırında alt üst hafif kızarana kadar pişirelim.
İlk sıcaklığı çıkan kurabiyeleri soğumuş olan şerbetin içine atıp ters düz yaparak servis tabağına alalım. Kalan şerbeti kaşıkla üzerine paylaştırıp hindistan cevizi vs. ile süsleyip soğuk bir şekilde servis yapalım
afiyet olsun inşallah.