Islak Kurabiye

Islak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 Paket margarin
• 2 adet Yumurta
• 1 Su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı kakao(ya da kakaolu puding +1 yemek kaşığı kakao)
• 1 Paket kabartma tozu
• Yeteri kadar un

Üzeri İçin:

• Hindistan cevizi

Sos İçin:

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker

Islak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Browni tadında nefis bir kurabiye inanın çok beğeneceksiniz. Ben kakaolu puding kullanıyorum o yüzden browni tadı oluyor, birde hamurun yarısına da portakal kabuğu rendeliyorum çikolata ve portakal uyumu muhteşem oluyor hadi bakalım buyurun tarif:

Margarin ile şekeri krema gibi olana kadar çırpın, yumurtaları, kakaoyu, kabartma tozunu ve unu ekleyin kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın. Ceviz büyüklüğünde yuvarlayın yağılı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış fırında pişirin. Diğer tarafta şeker ile suyu bir kabin içinde karıştırın şekerin erimesini bekleyin. Fırından çıkan kurabiyeleri bu sosun içine batırıp hindistan cevizine bulayın.
Not:Kurabiyeler fırından çıkar çıkmaz sıcak sıcak sosa batırılacak, soğuyunca sosu çekmez içine.