Islak Kurabiye

Islak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 çay bardak sıvı yağ
• 1 çay bardak şeker
• 125 gr margarin
• 1 paket vanilya şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 4 yemek kaşığı kakao
• 3 su bardak un

Şerbeti İçin;

• 2 çay bardak su
• 2 çay bardak şeker

Islak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Margarini biraz eritiyoruz. Diğer malzemeleri koyup karıştırarak en son yavaş yavaş unu ekleyerek yoğuruyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz. Kurabiye şeklini verip 20 dk kadar 180 derece fırında pişiriyoruz. Kürdan batırarak piştiğini anlayabiliriz. Kurabiyelerimiz pişerken şerbetimizi ocakta kaynatıyoruz. Fırından çıkan kurabiyelerimizi hazır olan şerbetimizin için teker teker koyup 3 sn bekletip alıyoruz üzerini hindistan ceviziyle süslüyoruz. ( Fındıklıda güzel oluyor)