Islak Kurabiye

Islak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin ya da tereyağ
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao isteğe bağlı azaltılabilinir
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Aldığı kadar un

ŞERBETİ İÇİN:

• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı su
• Bir kaç damla limon

Islak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Enfes ıslak kurabiyeyi yapmaya haydi başlayalım.
İlk olarak şerbet hazırlanır ve soğumaya bırakılır. Bir tencereye şekerimizi ve suyumuzu alıp şekerimizi karıştırarak erimesine yardım ediyoruz ve şeker eridikten sonra ocağa alıyoruz ve kaynatıyoruz, kaynadıktan sonra bir kaç damla limon ekliyoruz. Biraz daha kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.
Sıra hamuru yapmada. Şimdi derin bir kap alıyoruz içerisine oda sıcaklığında olan margarini koyuyoruz. Daha sonra sıvı yağı, yumurtayı ve toz şekeri ekleyip birbirlerine iyice karışana kadar karıştırıyoruz. Sonra kabartma tozu vanilin ve kakaoyu ekliyoruz ,sonra yumuşak bir hamur elde edene kadar un ekliyoruz ve iyice yoğuruyoruz. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlıyor şekil verip fırına veriyoruz. Fırından çıkan kurabiyeleri soğuk şerbetin içinde 5 6 sn bekleyerek, (burada dikkat eğer kurabiyenizi şerbette fazla bekletirseniz yumuşar ve dağılır) ,çıkartılıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun :) beğenenler dahası için takip etsin🙃😇👌👌