Islak Kurabiye

Islak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım paket margarin yada 125 gr tereyağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yarım su bardağı kakao
• 1.5 su bardağı un (duruma göre ilave edilebilir)

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

Islak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Tüm malzemeler karıştırılıp yumuşak ele yapışmayan bir hamur yapılır. Cevizden küçük beze yapılıp tepsiye dizilir. 175 derecede 30-35 dakika pişirilir. Kurabiyeler çatlayınca pişmiş demektir. Şerbetide hazır olunca pişen kurabiyeler ikişer üçer şerbetin içine atılır. Bir ters düz edip çıkarılır.
Şerbetde kurabiyede ilk sıcaklığı çıkınca birleştirilecek. Çok sıcakda olmayacak soğukta. Afiyet olsun.