Islak Kurabiye

Islak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı şeker
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım paket katı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 paket kakao
• Aldığı kadar un
• 1 su bardağı hindistan cevizi

ŞERBETİ İÇİN;

• 3 çay bardağı şeker
• 3 çay bardağı su

Islak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yağlar, şeker, yumurta, kakao güzelce karıştırılır.
2. Sonra un, kabartma tozu ,vanilya ,ilave edilerek yoğrulur. ( Hamur ele yapışmaz ve deniz kumu gibi olacak )
3. Şekil verilerek yağlı kağıtlı tepsiye konularak 180 derecede yaklaşık 20 dakika ( kurabiyelerin üzeri çatlayınca kadar ) pişirilir.
4. Şerbet için şeker ve su iyice şeker eriyinceye kadar karıştırılır.
5. Kurabiyeler fırından çıkar çıkmaz sıcakken teker teker şerbetin içine konup 3’e kadar sayıp çıkartılır ve hindistan cevizine bulanır.
   AFİYET OLSUN