Islak Kurabiye

Islak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket (125 gr) margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 5 kaşık kakao
• 1 yumurta
• Yarım çay bardağı pudra şekeri
• yarım çay bardağı toz şeker
• 2 paket kabarma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Şerbeti için;

• 1 su bardağı şeker
• 1,5 barda su

Üzeri için;

• Hindistan cevizi

Islak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbeti hazırlayıp soğutuyoruz.
2. Kurabiye için Malzemelerimizi oda sıcaklığına yumuşamış margarinden başlayarak sıvı yağ yumurta şekeri ekleyip birbirine karıştırıyoruz.
3. Unu azar azar ilave edip yumuşak bir hamur yoğuruyoruz. Çok fazla un katmayı tercih etmiyorum.
4. 200 derece fırında ortalama 20-25 dk da pişti kurabiyelerim. Fırından alıp ilk sıcaklığı çıkınca şerbetin içine atıp 7- 8 saniye daha yumuşak olsun isteyenler bir süre daha bekletip servis tabağına alıyoruz üzerine hindistan cevizi ile servis yapabiliriz. Umarım dener ve beğenirsiniz.