Islak Kurabiye

Islak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 125 gr margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Şerbeti İçin ;

• 1 bardak şeker
• 2 bardak su
• 4-5 damla limon suyu
• Hindistan cevizi

Islak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar

1. Önce bir kaba yumurtayı kıralım, ardından sırasıyla sıvı yağ, margarin, pudra şekeri, vanilya, kakao ve kabartma tozunu ekleyip, homojen bir karışım olana kadar yoğuralım, azar azar un ekleyip yoğurmaya devam edelim, hamur elimize yapışmadığı zaman hazır olmuştur.
2. Sonra tepsimize yağ sürüp hamurumuzdan parçalar koparıp yuvarlayarak tepsiye dizelim.
3. 200 derecede üzeri çatlayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirelim.
4. Diğer taraftan 1 su bardağı şekerin üzerine 2 bardak su koyup içine de 4-5 damla limon sıkalım.
5. İyice karıştırıp suda şekeri eritelim, fırından aldığımız kurabiyeleri ilk sıcağı gidene kadar bekletelim.
6. Daha sonra kurabiyeleri tek tek şerbete batırıp çıkaralım, şerbetten çıkarınca hindistan cevizine her yerini bulayabiliriz, böylece kurabiyemiz hazır. Afiyet olsun.