Islak Kurabiye

Islak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 paket kakao
• 1 yumurta
• Un
• Arzu ederseniz portakal kabuğu rendesi

Şerbeti için;

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker

Islak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbetini hazırlayıp soğumaya bırakalım.
2. Süt ve şeker; şeker eriyene kadar kaynatılır soğumaya bırakılır.
3. Un hariç bütün malzemeler yoğurma kabına alınır karıştırılır ,un yavaş yavaş kontrollü olarak eklenir.
4. Kurabiye hamuru kıvamında elde edilen hamur yağlı kağıt serili tepsiye ceviz büyüklüğünde şekil verilir.
5. 175 derece fırında 20 dk civarı pişirilir.
6. İlk sıcağı çıkan kurabiyelere soğuk şerbeti dökülür, dinlenmeye bırakılır.
7. Şerbetini çeken kurabiyeler Hindistan cevizi, fındık veya ceviz ile süslenir. Afiyet olsun.