Islak Kurabiye

Islak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı dolusu kakao
• 125 gram tereyağı veya margarin
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un (2 su bardağından sonra yavaş yavaş ekleyelim)

Şerbeti ;

• 1 su bardağı şeker
• 1, 5 su bardağı su
• 2 damla limon

Islak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbetimizi yapmaya başlayalım. Şerbet kaynamaya başlayınca altını kısalım limonu ekleyelim. 5 dakika kaynaması yeterlidir.
2. Şimdi ise hamuru yapmaya başlayalım. Un hariç tüm malzemeyi ekleyelim. Malzemeleri birbirine iyice yedirelim.
3. Daha sonra yavaş yavaş unu ekleyelim. yumuşak bir hamur elde edelim. Elimize yapışmayacak bir hamur olacak.
4. Ceviz büyüklüğünde Hamurdan koparıp, yuvarlayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
5. 180 derecelik fırında 15 – 20 dakika pişiriyoruz.
6. Piştikten sonra sıcak bir şekilde şerbete batırıp, çıkarıyoruz.
7. Kurabiyeler soğurken yavaş yavaş şerbetini çekecektir. Şimdiden Afiyet Olsun.