Islak Kurabiye

Islak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin (oda sıcaklığında)
• 2 adet yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 çay bardağı mısır unu
• Aldığı kadar un

Şerbeti İçin ;

• 2. 5 su bardağı su
• 2 bardak şeker

Islak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti için , malzemeler birleştirilerek yapılır. Hamura başlamadan yapılmalıdır.
   Kurabiyesi için , öncelikle margarin derin bir kaba alınmalı ve içerisine sıvı yağ, yumurta ve şeker eklenir çatal yardımıyla karıştırılır.
2. Birlikte elenen kakao ve mısır unu eklenir. Kabartma tozu ile vanilya da eklenir.
3. Çatalı bırakarak kontrollü şekilde unu ekliyoruz ve yoğurmaya başlıyoruz.
4. Hamuru yoğurma içimiz bittikten sonra elimizle yuvarlayarak fırın tepsisine düzüyoruz.
5. 175 derece önceden ısınmış fırında kontrollü şekilde pişiriyoruz ve şerbetle birleştiriyoruz.

   NOT :Unu kontrollü şekilde ekleyiniz çok sert veya ele yapışan bir hamur olmamalı.

   PÜF NOKTA: Kurabiyenizin şerbetini daha iyi çekmesi için şerbetiniz soğuk, kurabiyeniz ise fırından çıkar çıkmaz sıcak bir şekilde şerbetle birleştirilmelidir.