Islak Kurabiye

Islak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin ( eritilmiş )
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 4 yemek kaşığı kakao
• Aldığı kadar un ( ben 3 su bardağı kullandım )

Şerbeti İçin ;

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker

Üzeri İçin ;

• Hindistan cevizi

Islak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbet hazırlanır şeker ve su ocakta 5 dakika kadar kaynatılır ve soğumaya bırakılır.
2. Hamuru için yumurta ve şeker mikserle çırpılır.
3. Diğer malzemelerde eklenerek ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
4. Şekil verilerek yağlanmış tepsiye dizilir ve 170 derecelik ısıtılmış fırında kontrollü bir şekilde ( 15 dakika kadar ) pişirilir.
5. Kurabiyeler sıcakken soğuk şerbetin içine konularak arkalı önlü şerbete bulanır ve servis tabağına alınır.
6. Üzerine hindistan cevizi serpiştirilir.