Islak Kurabiye

Islak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2- 3 yemek kasığı kakao
• 1 adet yumurta
• 1 paket valinin
• 1 paket kabartma tozu
• 2, 2, 5 su bardağı un
• Yarım su bardağı toz şeker

Şurup İçin ;

• 1, 5 su bardağı su
• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Üzeri İçin ;

• Hindistan cevizi

Islak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şurubumuzu hazırlayalım 1, 5 su bardağı su 1, 5 su bardağı toz şeker ekleyerek çırpalım.
2. Sonra 1 yemek kaşığı limon suyu ekleyerek kısık ateşte kaynatıp ocağı kapatalım
3. Hamurumuz için margarin, yumurta, toz şeker, sıvı yağ, kakao, vanilin, kabartma tozu, unu bir kaseye ekleyerek elimizle yoğurup bir hamur elde ediyoruz.
4. Sonra kıvamı tuttuğunda önceden ısıtılmış 180° derecede fırında pişiriyoruz.
5. Yalnız fazla bekletmeye gerek yok kurabiyeler kıvamlı piştiğinde en fazla 20 veya 15 dakika sürer pişmesi.
6. Ardından fırından çıkarıp soğumuş şurubumuzun içine batırıp çıkartıyoruz. Çok nadır oluyor kurabiyeler çünkü fazla şuruplu olduğunda hemen parçalanma olasılığı vardır o yüzden şurubumuza batırıp çıkartarak servis tabağına alıyoruz.
7. Sonra 1 saat dolapta dinlendikten sonra ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun