Islak Kurabiye

Islak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 3. 5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

Şerbeti için;

• 2. 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker

Üzeri için;

• Hindistan cevizi

Islak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim

1. Oda sıcaklığında olan margarini, yumurtaları, toz şekeri, kabartma tozu ve kakaoyu şeker eriyene kadar karıştırıyoruz.
2. Unumuzu yavaş yavaş ilave ediyoruz.
3. 3. 5 bardak yeterli oluyor ama yumurtanın boyutuna göre değişebilir.
4. Yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
5. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz.
6. Yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.
7. 170 derece fırında kurabiyeler iyice çatlayana kadar pişiriyoruz.
8. 25 -30 dakika yeterli oluyor. ama yine de fırından fırına değişebilir.
9. Süt ve şekeri şeker eriyene kadar karıştırıyoruz.
10. Fırından çıkan kurabiyeleri bekletmeden süte batırıp 4-5 kere alt üst yapıp tepsiye diziyoruz.
11. Bütün kurabiyeleri süte batırdıktan sonra üzerini hindistan cevizi ile süslüyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun selametle kalın. . . .