Islak Kurabiye

Islak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 20-25 adet fındık
• 100 gr tuzsuz tereyağı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağından 2 kaşık fazla un

Şerbeti İçin ;

• 1 bardak su
• 1 bardak şeker

Islak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti hazırlayalım, kurabiyemiz pişene kadar ılınsın.
2. Daha sonra yoğurma kabına yumurta, yağ, oda sıcaklığında erimiş tereyağı, kakao,şeker ve vanilyayı alıp iyice karıştıralım.
3. Üstüne un ve kabartma tozunu ekleyip yoğuralım ( un miktarı yumurtanızın büyüklüğüne göre biraz artıp azalabilir, bunun için unu yavaş yavaş ekleyelim. Sert bir kıvamı olacak. )
4. Fındığı ister benim yaptığım gibi üzerine yerleştirin isterseniz de dişe gelir şekilde ufaltıp hamurun içine katın.
5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
6. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında 15 dakika pişirelim.
7. Kurabiyelerin ilk sıcağı çıktıktan sonra ılımış şerbete batırıp 15 saniye kadar bekletelim.
8. Servis tabağımıza alalım. Yumuşacık, nefis kurabiyeniz hazır. Afiyet olsun 😋