Islak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri
- 125 gram margarin /tereyağı
- 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı şeker
- 1 yumurta
- Alabildiğince un (3 su bardağı – kontrollü ekleyin)
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
Islatmak için :
- 1. 5 su bardağı süt
- 1/2 (yarım) su bardağı şeker
Islak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı
- Islatmak için tencereye şeker ve sütü koyuyoruz şeker eriyinceye kadar kısık ateşte karıştırın (kaynaması şart değil şeker erisin yeter )
- Kurabiyeler için tereyağ, sıvı yağ, şeker ve yumurtayı karıştırma kabına alalım
- Şeker erimesi için elinizle iyice karıştırın.
- Daha sonra un kabartma tozu ve kakouyu da ekleyerek ele yapışmayan hamur elde ediyoruz.
- Hamurdan ceviz büyüklüğü kadar yuvarlaklar yaparak yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize yerleştiriyoruz.
- Önceden ısıttığımız fırında 180 derece üzerleri çatlayana kadar pişiriyoruz
- Kurabiyelerimiz fırından çıkar çıkmaz sütlü karşımda ıslatıyoruz ve servis tabağına alarak üzerlerine süslüyoruz.
- 1 saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.