Islak Kurabiye

Islak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 100 gr tereyağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 fiske tuz
• Aldığı kadar un

Şerbeti için;

• 1 çay bardağı şeker
• 1,5 çay bardağı su

Üzeri için;

• Hindistan cevizi

Hazırlanışı

1. Öncelikle şerbeti bir taşım kaynatıp soğumaya bırakıyoruz
2. Yumurta ve yağları pudra şekeri ve bir fiske tuzla iyice özdeştiriyoruz.
3. Kakao kabartma tozu vanilya ve unu azar azar ilave edip kulak memesi kıvamında hamuru hazırlıyoruz.
4. Şekil verip üzerine çizikler atıp 180 derecede pişiriyoruz.
5. Piştikten sonra ilk sıcaklığı çıkan kurabiyeleri teker teker şerbete batırıp çıkarıyoruz.
6. Üzerini Hindistan cevizi ile süsleyip servis yapıyoruz.