Islak Kurabiye

Islak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı ayçicek yağı(iki parmaktan az.)
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 çay kaşığı tarçın

Şerbeti için;

• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sut veya su

Islak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurta şeker ve yağ çırpılıyor daha sonra iki yemek kaşığı kakao bir çay kaşığı tarçın bu malzemeleri de ekleyip çırpıyoruz.
2. Daha sonra iki su bardağı olacak şekilde un koyuyoruz artık çırpma işlemi bitti elimizle yoğurma işlemine geçiyoruz .
3. Unu yavaş yavaş ekliyoruz ki hamur tutsun eğer elimize yapışmaya devam ederse biraz biraz un ekliyoruz.
4. Çok yavaş. Daha sonra şekil vererek önceden ısıtılmış 180°derece  fırına koyuyoruz.
5. 15-20 dakika pişiriyoruz.
6. Kurabiyemiz pişerken şerbetini hazırlıyoruz.
7. Ben sütlü şerbet yaptım isteğe göre değişir.
8. Su şeker olacaksa bir su bardağı su bir su bardağı şeker oluyor hazırlıyoruz.
9. Daha sonra fırından çıkan kurabiyelerin ilk sıcağı gidince şerbet dolu tabağa koyup güzelce şerbetlenmesini bekliyoruz daha sonra servis.

Afiyet olsun 😋.