Islak Kurabiye

Islak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağ ya da margarin
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı şeker
• 2 tepeleme yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Şerbeti için;

• 1.5 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker
• Birkaç damla limon

Islak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1.  Öncelikle şerbetimizi hazırlıyoruz bunun için su ve şekeri bir tencerede kaynatıyoruz.
2.  Kaynamaya yakın birkaç damla limon sıkıp bir iki dakika sonra ocaktan alıp soğuması için buzdolabına kaldırıyoruz.
3.  Hazırlanan şerbetimiz den sonra kurabiyemizi yapıyoruz. Tüm malzemeleri kabımıza alıp kulak memesi kıvamına gelene kadar güzelce yoğuruyoruz. (tereyağ oda ısısında olacak. ).
4. Küçük bezeler kopararak minik top haline getiriyoruz ve yanmaz kağıt serili fırın tepsimize sıralıyoruz.
5. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz.
6.  Fırından çıkan kurabiyelerimizin ilk sıcaklığı çıkınca soğuk şerbetin içerisine atıp yaklaşık 30 saniye tuttuktan sonra çıkartıyoruz.
7. Son olarak üzerini istediğimiz gibi süslüyoruz. (ben fıstık kullandım. ).
8. Güzel Türk kahvenizin yanına eşlik edip ağzınızı tatlandırması ümidiyle.

Afiyet olsun 🤗🌸.