Islak Kurabiye

Islak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağ/ margarin ( oda ısısında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un

Şerbeti için:

• 1 çay bardağı şeker
• 2 çay bardağı su
• 5-6 damla limon

Üzeri için:

• Fındık

Islak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbet hazırlıyoruz. Şerbet için şeker ve suyu ocağa alalım kaynadıktan sonra limon damlatıp 5 dk daha kaynatıp soğumaya bırakalım.
2. 125 gram margarin, sıvı yağ, pudra şekeri ve yumurta ve vanilini bir kabın içine alıp iyice karıştıralım. ( margarinin oda ısısında olması önemli)
3. Ardından elenmiş kakao un, ve kabartma tozunu azar azar ekleyerek elimizle yoğuralım.
4. Şekil vererek yağlanmış fırına verelim.
5. 170 derece fırında 20-25 dk pişirdikten sonra soğuk şerbete 1 dk batırıp çıkaralım.
6. En son üzerine kırılmış fındık dökerek servis edebiliriz. Afiyet olsun.