Islak Kurabiye

Islak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram  tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao
• 3 su bardağı un
• 1 adet yumurta

Şerbeti için;

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker
• Birkaç damla limon

Islak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce şerbetini hazırlayalım. Bunun için küçük bir tencereye su şeker ve limonu alalım. Ocağın altını açıp hafifçe karıştıralım. Kaynamaya başlayınca 7 8 dakika kadar kendi haline bırakalım daha sonra ocağın altını kapatalım ve ılımaya bırakalım. Gelelim hamura :) Yoğurma kabına bütün malzemeleri koyalım ve Yoğuralım. Ele yapışmayacak şekilde bi hamur elde edelim. Hamurdan parçalar koparıp yağlı kağit serdigimiz tepsiye dizelim. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 10 dakika pişirelim. Daha sonra kurabiyeleri kontrol edelim. Bu işlemi yaparken oldukça dikkat ediniz. Bir bıçak yardımıyla kurabiyeyi kağıttan almaya çalışın eğer yapışmadan geliyorsa olmuş demektir. Eğer yapışıyorsa 5 dakika daha pişirmeniz yeterli olacaktır. Biraz yumuşak bir kurabiye olacak çünkü. Fırından çıkan kurabiyeler el yakmayacak dereceye gelince şerbetimize tek tek batırıp çıkarın. Daha sonra servis tabağına alıp 1 saat kadar dolapta dinlendirip yiyebilirsiniz :) Afiyet olsun :))