Islak Kurabiye

Islak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı
• 1 yumurta
• 3 su bardağı un
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Şerbeti için;

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker

Islak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağ, sıvı yağ, pudra şekeri, yumurta ve kakao bir kaba alınarak iyice karıştırılır.
2. Kabartma tozu, vanilya ve unda karışıma eklenir.
3. İyice yoğurulan hamur kulak memesi kıvamına getirilir.
4. Yuvarlak bezeler haline getirilen kurabiyelere şekil verilir. (ben 20 adet kurabiye çıkardım).
5. 180 derece sıcak fırına kurabiyeler konulur. 15-20 dakika pişirilir.
6. Kurabiyelerimiz fırındayken şerbet hazırlanır.
7. Su ve şeker orta ateşte 5 dakika kaynatılır.
8. Soğuyan kurabiyeler, soğuk şerbete batırılır.
9. Artan şerbet kurabiyelerin üstüne dökülür.