Islak Kurabiye (Tam Tarif)

Islak Kurabiye (Tam Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram yumuşak margarin
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao
• Un

Şerbet için:

• 1 su bardağı şeker
• 1.5 su bardağı su

Hazırlanışı

1. İlk etapta şeker ve suyu karıştırarak şerbeti hazırlayalım. Kurabiye sıcak şerbet soğuk olacak.
2. Yumuşamış margarini karıştırma kabına alalım.
3. İçine yumurta, sıvı yağ, kakao ve pudra şekeri ekleyip iyice karıştıralım.
4. Kabartma tozu ve vanilyayıda ekleyelim. Unu azar azar ekleyerek elimizle yoğurmaya başlayalım.
5. Kakaolu hamurumuz iyice karıştıktan sonra minik yuvarlaklar yapalım. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
6. Önceden ısınmış 180 derece fırında pişiriyoruz.
7. Fırından çıkan kurabiyelerin ilk sıcağı çıkınca soğumuş şerbetle batırıp çıkaralım. Şerbet in içinde 10 saniye tutmamız yeterli oluyor.
8. Üzerini hindistan cevizi ile süsleyerek servis yapalım.