Islak Kurabiye Tarifi

Islak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı şeker
• 125 gr. (yarım paket) margarin(yada tereyağ)
• 2, 5 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı un(aldığı kadar)

Şerbeti için ;

• 2 çay bardağı su
• 2 çay bardağı şeker

Islak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Önce şerbeti hazırlayalım .Soğumaya bırakalım.Şerbet soğuk kurabiye sıcak olacak. Yumurta, şeker, yağ koyup yoğuralım sonra un, kabartma tozu, vanilya kakao koyup yoğuralım. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim. Hamurdan küçük parçalar kopararak yuvarlayıp, yağlanmış tepsiye dizelim ve fırında pişirelim. Üzerleri çatlamaya başlayınca pişince, sıcak kurabiyeleri, önceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbetin içine bırakıp 2-3 sn. Sonra tekrar servis tabağına alalım. Afiyet olsun…