Islak Kurabiye (Teremyağlı)

Islak Kurabiye (Teremyağlı) Tarifi'nin Malzemeleri

Kurabiyesi için;

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 kabartma tozu
• 1 limon rendesi
• 2 yemek kaşığı tepeleme kakao
• 100 gram teremyağ
• 3 su bardağı un

Şerbet için;

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Üzeri için;

• Fındık, ceviziçi, hindistan cevizi

Islak Kurabiye (Teremyağlı) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbetimizi hazırlayalım. Şeker ve su karışımı kaynayınca limon suyu ekleyip en az 5 dakika kaynatıp soğuması için bekletelim.
2. Yumurtayı bir kaba alıp mikser ile beyaz renk alıncaya kadar karıştırıp üzerine şekeri ekleyip karıştıralım.
3. Şekerlerimiz yok olup katı bir kıvam alınca üzerine eritmiş olduğumuz tereyağı ve sıvı yağı ekleyip karıştıralım.
4. Üzerine kakao, limon rendesi, kabartma tozu ve azar azar unu ekleyip yoğuralım.
5. Kulak memesi kıvamına gelince ceviz büyüklüğünde topar haline getirip yağlı kağıt konulmuş tepsiye dizelim.
6. 170 derece 35 dakika önceden ısıtılmış fırında pişirelim.
7. İlk sıcaklığı çıktığında teker teker şerbete batırıp çıkartalım.
8. Üzerini ceviz içi, hindistan cevizi veya fındık içi ile süsleyerek servis edelim. Afiyet olsun 🍋💎.