- 6-8 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/islim-cop-kebabi/
İslim (Çöp) Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 6 adet uzun boylu patlıcan
- 4 adet biber
- 4 adet çeri domates (normal domates de olur)
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Köftesi için;
- 400 gr kıyma
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet yumurta
- Tuz, karabiber, pul biber, kimyon
- 1 tutam maydanoz
- 3-4 dilim ekmek içi veya 1 çay bardağı galeta unu
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı salça
- 1, 5-2 su bardağı sıcak su
Ellerinize emeğinize sağlık afiyet olsun 👏👍👌😊🎀🌹