İslim Kebabı Tarifi
hatice'nin mutfağı
18
kişinin defterinde

İslim Kebabı

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 30dk

İslim Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 adet kemer patlıcan
  • 3 adet yeşil biber
  • 2 adet domates

Köfte harcı için:

  • 250 gr kıyma
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 adet yumurta
  • Yarım su bardağı galeta unu
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Tuz
  • Batırmak için kürdan

Kızartmak için:

  • Sıvı yağ

Sosu için:

  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 kase su

İslim Kebabı Tarifi Yapılışı

En sevdiğim yemek😋😁

  1. Öncelikle arkadaşlar patlıcanları uzunlamasına çok ince olmayacak şekilde kesiyoruz.
  2. Tuzlu suda bekletiyoruz.
  3. Patlıcanlar beklerken köftemizin harcını hazırlayıp yuvarlıyoruz.
  4. Sonra patlıcanları sudan çıkarıp suyunu kağıt havluyla iyice aldıktan sonra kızgın yağda kızartıyoruz.
  5. Ardından köftelerimizi de kızartıyoruz.
  6. Patlıcanlarımızı artı şeklinde koyup ortasına köfteyi koyup bohça gibi katlıyoruz ve biberi kesip bir parça ve domatesten 1 dilim koyup kürdanı batırıp borcama diziyoruz.
  7. Salça ve suyla salçamızı çözdürüp üzerine döküyoruz ve fırında 30 dk veya 45 dk kadar pişirip servis ediyoruzz şimdiden afiyet olsunn😊👌

İslim Kebabı

İslim Kebabı

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    İslim Kebabı Tarifi 08.05.2018 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.