- 8-10 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/islim-kebabi-8371813/
İslim Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için;
- 400 gram dana kıyma
- 1 büyük soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yumurta
- 1 su bardağı ekmek içi
- 1/2 (yarım) çay bardağı galeta unu( isterseniz yerine yarım su bardağı kadar ekmek içide koyabilirsiniz.)
- Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kimyon
Sarmak için;
- 5 adet patlıcan (patlıcanlar ne kadar uzun olursa o kadar iyi olur)
- 2 adet domates
- Sıvıyağ
- Tuz
- Kürdan
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 12 yemek kaşığı biber salçası
- 1 diş sarımsak
- 1.5 su bardağı su
- Tuz, kekik, pul biber, kimyon
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.