- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/islim-kebabi-9379531/
İslim Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
Köfte İçin
- 350-400 gram orta yağlı dana kıyma
- 1 küçük yumurta
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 1 küçük boy soğan (Rondodan geçirilmiş)
- 1 diş sarımsak (Rendelenmiş veya ezilmiş)
- 3-4 dal maydanoz (İnce kıyılmış)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı köfte baharatı (İsteğe bağlı, kullanmak istemezseniz biraz kimyon kullanabilirsiniz)
Üzeri İçin
- 2 orta boy patlıcan
- Kızartmak için sıvı yağ
- 1 büyük domates
- 1 tane biber
Salçalı Sos
- 1 su bardağı kaynar su
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Tuz
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.