- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/islim-kebabi-kurdanli-kofteli-patlican/
İslim Kebabı (Kürdanlı Köfteli Patlıcan) Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet uzun patlıcan
- Kızartmak için sıvı yağ
Köftesi için;
- 250 gr kıyma
- 1 adet büyük kuru soğan
- 1 çay bardağı ekmek içi
- 1 tutam maydanoz
- Tuz, pulbiber, karabiber, kimyon
Sos için;
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çorba kasesi sıcak su
- Kürdan
- 1 adet domates
- 2 adet biber
Teşeķkürler Emine Hanım😊
Ellerinize sağlık 👌💐👍