- 4-6 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/islim-kurdan-kebabi-7456336/
İslim (Kürdan) Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet uzun boylu patlıcan
- 2 adet dolma biber
- 2 adet domates
- Sıvı yağ (patlıcanları kızartmak için)
Köftesi için;
- 300 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 4 dilim ekmek içi
- 2diş sarımsak
- 1 adet yumurta
- Tuz, karabiber, pul biber, kimyon
- 1 tutam maydanoz
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 su bardağı sıcak su
- Kürdan
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.