Ispanak Başı ( Adana Yöresi )

Hilal Togay ❤ ADANA ❤
Hilal Togay ❤ ADANA ❤
827 Takipçi
  • 2-4 Kişilik
  • 35dk Pişirme, 15dk Hazırlama

Ispanak Başı ( Adana Yöresi ) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 çorba kasesi ıspanak başı ( kök kısmı )ve ince sap kısmı
  • 1 su bardağı yeşil mercimek( önceden ıslatılmış olsun)
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 yemek kaşığı silme biber salçası
  • 1 yemek kaşığı hafif tepeli tereyağ ( dileyen yarım çay bardağı (125 ml. )zeytinyağı kullanabilir. ben tereyağlı tadı sevdiğim için kullandım. )
  • Tuz ( damak tadına göre )
  • Limon suyu
  • 3. 5 su bardağı su
  • Not : su bardağı ölçüsü 200 ml.

Ispanak Başı ( Adana Yöresi ) Tarifi Yapılışı

Adana mutfağının güzel yemeklerindendir. Muhteşem üçlü ıspanak, yeşil mercimek ve nohut demir deposu. Tadına doyum olmaz.
💁💁Tarifimiz:

  1. Ben yarım kilo ıspanağın baş kısımlarını ve dallarını aldım. Yaprağı böreklik olarak ayırdım. Baş kısımlarını ve dalları 2 -3 cm olarak keselim. Baş kısmı 3 veya 4 parçaya tepesinden ayıralım. Suya ıslayalım ki tozu toprağı gitsin.
  2. Yeşil mercimeği 1 saat önceden ıslayalım. Hafif şişsin.
  3. Tencereye yağı koyalım. Orta ateşte
  4. Salçamızı yağda hafif kavuralım.
  5. Islayıp süzdüğümüz ıspanak başını koyalım. Bir iki tur çevirelim.
  6. Tencerenin ağzını kapatalım. Ispanak hem suyunu salsın hemde biraz sinsin. ( 10 dak. hafif ateşte )
  7. Isladığımız süzdüğümüz yeşil mercimek ve haşlanmış nohutu koyalım.
  8. Tuz ve limon suyunu koyalım.
  9. Suyumuzu koyup ( su miktarını artırabilirsiniz çok sulu seviyorsanız )önce yüksek ateşte sonra kaynayınca kısık ateşte ıspanak ve mercimek pişene kadar.
  10. İster ana yemek yapın yanında pilav ile ister çorba gibi damak tadınıza kalmış.
    Afiyet olsun. 🍀

Ispanak Başı ( Adana Yöresi )
Ispanak Başı ( Adana Yöresi )

Ispanak Başı ( Adana Yöresi )
Ispanak Başı ( Adana Yöresi )
Ispanak Başı ( Adana Yöresi )
Ispanak Başı ( Adana Yöresi )
Ispanak Başı ( Adana Yöresi )
Ispanak Başı ( Adana Yöresi )
Ispanak Başı ( Adana Yöresi )
Ispanak Başı ( Adana Yöresi )
Ispanak Başı ( Adana Yöresi )
Ispanak Başı ( Adana Yöresi )
Ispanak Başı ( Adana Yöresi )

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Ispanak Başı ( Adana Yöresi ) 15.10.2019 13:43 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 15.10.2019 13:43 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Baş Kavurması, Yöresel Bir Lezzet Tarifi
Baş Kavurması, Yöresel Bir Lezzet6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama3 B
Adana Usulü Fellah Köftesi Tarifi
Adana Usulü Fellah Köftesi4-6 kişilik, 10dk Pişirme, 45dk Hazırlama2 B
Yuvarlama (Aydın Yöresi) Tarifi
Yuvarlama (Aydın Yöresi)4-6 kişilik, 45dk Pişirme, 1 saat Hazırlama936
Fırında Karnıyarık (Adana Usulü) Tarifi
Fırında Karnıyarık (Adana Usulü)4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 30dk Hazırlama111
Patlıcan Çığırtma Tarifi (Bergama Yöresi)
Patlıcan Çığırtma Tarifi (Bergama Yöresi)4-6 kişilik, 10dk Pişirme, 5dk Hazırlama220
Hokkiri ( Kars Yöresi ) Tarifi
Hokkiri ( Kars Yöresi )4-6 kişilik, 35dk Pişirme, 35dk Hazırlama134
Adana Usulü Ekşili Kızartma Tarifi
Adana Usulü Ekşili Kızartma1-2 kişilik, 40dk Pişirme, 15dk Hazırlama225
Patates Salatası Topları Tarifi
Patates Salatası Topları6-8 kişilik, 15dk Pişirme, 10dk Hazırlama56
Patates Tapas (Barcelona) Tarifi
Patates Tapas (Barcelona)2-4 kişilik, 15dk Pişirme, 5dk Hazırlama38
Hollandez Soslu Kuşkonmaz Tarifi
Hollandez Soslu Kuşkonmaz2-4 kişilik, 10dk Pişirme, 10dk Hazırlama28
Pancar Tarator (Mezesi) Tarifi
Pancar Tarator (Mezesi)8-10 kişilik, 5dk Pişirme, 10dk Hazırlama28
Kızılcık Reçeli Tarifi
Kızılcık Reçeli10-12 kişilik, 25dk Pişirme, 5dk Hazırlama33
Hamilelikte Baş Ağrısı Nasıl Geçer? Ne Zaman Başlar? Nedenleri, Tedavisi Tarifi
Hamilelikte Baş Ağrısı Nasıl Geçer? Ne Zaman Başlar? Nedenleri, Tedavisi

Bilinçli Anne Adayları Serisi Hamilelikte Baş Ağrısı Gebelik dönemi bir kadın için en özel anlardan…

Baş Ağrısına Ne İyi Gelir? Tarifi
Baş Ağrısına Ne İyi Gelir?

Kronik Stres: Baş Ağrısı Kimi yorgun görseniz, yüzünde biraz endişe biraz da stres varsa şüphesiz…

Küme Baş Ağrısını Evde Geçiren 10 Çözüm Tarifi
Küme Baş Ağrısını Evde Geçiren 10 Çözüm

Küme Baş Ağrısına İlaç Kadar Etkili Doğal Tedaviler Baş ağrısı hemen hemen pek çok kişide…

Aşure Günü Ne Zaman Başlar ve Biter? Tarifi
Aşure Günü Ne Zaman Başlar ve Biter?

Aşure Günü: Zamanı, Anlamı ve Önemi Çeşit çeşit bakliyatın birleştirilerek yapıldığı aşure tatlısı herkes tarafından…

Aşerme Nedir? Ne Zaman Başlar? Nasıl Olur? Tarifi
Aşerme Nedir? Ne Zaman Başlar? Nasıl Olur?

Hamilelikte Aşerme: Merak Edilen Tüm Yönleriyle Hamilelik döneminde yaşanan hormon değişiminden dolayı, kadın vücudu biyolojik…

Baş Dönmesi Sebepleri Nelerdir? Ne İyi Gelir? Nasıl Geçer? Tarifi
Baş Dönmesi Sebepleri Nelerdir? Ne İyi Gelir? Nasıl Geçer?

Baş Dönmesi Neyin Habercisi? Bitkisel Tedavi Yöntemleri ile Nasıl İyileşir? Baş dönmesi gözlerin kararmasıyla beraber…

Bulaşık Makinesi Nasıl Daha Verimli Çalışır? Tarifi
Bulaşık Makinesi Nasıl Daha Verimli Çalışır?

Bulaşık Makinesini Doğru Kullanmanın İpuçları Bulaşık makinesi evdeki en önemli yardımcımız. Mutfaktaki yükümüzün büyük bir…

Soğuk Su İçmek Faydalı mı Zararlı mı? Tarifi
Soğuk Su İçmek Faydalı mı Zararlı mı?

Suyu Soğuk İçmek Sağlıklı Mı? Su, insanoğlunun adeta yaşam kaynağı. Sağlıklı bir hayat sürmek istiyorsanız…

Menopoz Belirtilerini Hafifleten Beslenme Tarifi
Menopoz Belirtilerini Hafifleten Beslenme

Menopoz Ağrıları ve Ateş Basmasına Ne İyi Gelir? Kadınların korkulu rüyası olan menopoz, kadın hayatının…

Bel Fıtığı Nedir? En Yaygın 5 Belirtisi Tarifi
Bel Fıtığı Nedir? En Yaygın 5 Belirtisi

Bel Fıtığı: Tanıdan Tedaviye Gerekli İpuçları Toplumun %3’ünde görülen fıtık, çoğu zaman ihmal edilen ve…

Her Gün Çay İçmek Faydalı mı Zararlı mı? Tarifi
Her Gün Çay İçmek Faydalı mı Zararlı mı?

Çay: Dünyanın En Çok Tüketilen İçeceği Bu topraklarda gün çay ile başlar, çayla devam eder.…

Akne Nedir? Kesin Sonuç Veren Tedavisi Tarifi
Akne Nedir? Kesin Sonuç Veren Tedavisi

Akne Tedavisinde En Etkili Çözümler Tıp terimi olarak akne, gençlerin yetişkinlik dönemine geçerken yani ergenlik…

Gıda Boyası Nasıl Yapılır, Kullanılır? Nerede Satılır?
Gıda Boyası Nasıl Yapılır, Kullanılır? Nerede Satılır?

Gıda Boyası: Yapımı ve Kullanımına Dair İpuçları Mutfakta yaratılan tariflerin lezzeti kadar görünümünün ilgi çekici…

Migren Nedir? Belirtileri ve Nedenleri Tarifi
Migren Nedir? Belirtileri ve Nedenleri

Migren: Tanıdan Tedaviye Faydalı Bilgiler Yorgun ve stresli günlerin sonunda bedeninizde halsizlik hissederken bir anda…

Doğum Çantasında Olması Gereken 10 Eşya Tarifi
Doğum Çantasında Olması Gereken 10 Eşya

Doğum Çantasında Olması Gerekenler Listesi Doğum çantasında olması gerekenler listesi hem anne hem de baba…

Mart Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir? Tarifi
Mart Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir?

Mart Ayında Ne Yenir? Kış, usul usul evlerden uzaklaşırken ardında yepyeni meyve ve sebzeler bırakıyor.…

Saça, Kıyafete Yapışan Sakız Nasıl Çıkar? Tarifi
Saça, Kıyafete Yapışan Sakız Nasıl Çıkar?

Yapışan Sakız Lekesi Nasıl Çıkar? Küçük bir çocuğunuz ya da kardeşiniz varsa evde yaşanabilecek ufak…

Montessori Eğitimi Nedir? Çocuğa Ne Kazandırır? Tarifi
Montessori Eğitimi Nedir? Çocuğa Ne Kazandırır?

Montessori: Çocukların Becerisine Yönelik Eğitim Montessori eğitimi söz konusu çocuklar olduğunda oldukça dikkat çekmektedir. Her…

Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi Tarifi
Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi

Kurban Bayramı: 20 Soru - Cevap Kurban Bayramı hazırlıkları yapılırken, hiçbir eksik kalmasın diye en…

Yiyeceklerle İlgili 8 Değişik Batıl İnanış Tarifi
Yiyeceklerle İlgili 8 Değişik Batıl İnanış

Yemeklere Dair Batıl İnanışlar ve Hikayeleri Batıl inançlar ve hurafeler birçok alanda olduğu gibi yemek…

Su İçmek Kilo Verdirir Mi Yağ Yakar Mı? Tarifi
Su İçmek Kilo Verdirir Mi Yağ Yakar Mı?

Düzenli Su İçmek Zayıflatır Mı? Hem medeniyet hem de insanlık tarihinin en önemli kaynağı olan…

Dut Faydaları: Güçlü Bağışıklığa Birebir! Tarifi
Dut Faydaları: Güçlü Bağışıklığa Birebir!

Dut Meyvesinin Az Bilinen Faydaları Meyvesi ile hem çiğ olarak hem de kurutulmuş haliyle tüketilebilen…

Hangi Vitamin En Çok Hangi Besinde Var? Tarifi
Hangi Vitamin En Çok Hangi Besinde Var?

Sağlıklı Yaşamın Şifresi: Vitaminler Ne İşe Yarar? Hayatınızın gerekli sağlık koşulları altında devam etmesi ve…

Ihlamur Ağacı Nerede Yetişir? Ne Zaman Toplanır? Tarifi
Ihlamur Ağacı Nerede Yetişir? Ne Zaman Toplanır?

Ihlamur Ağacı: Aromasında Binbir Şifa Gizli Doğa başlı başına eczane, bir şifa kaynağıdır. Sırları henüz…

Dış Gebelik Nedir? Belirtileri, Oluşumu, Sonlandırılması Tarifi
Dış Gebelik Nedir? Belirtileri, Oluşumu, Sonlandırılması

Dış Gebelik: Belirtilerden Tedaviye İpuçları Blog editör ekibi olarak, sizlere sağlıklı bilgiler vermeye devam ediyoruz.…

Atatürk’ün En Sevdiği 7 Restoran Tarifi
Atatürk’ün En Sevdiği 7 Restoran

Atatürk'ün Sevdiği Restoranlar ve Sofra Adabı Ulu önder Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün hayatı hakkında yapılan…

Artizan Ekmek Nedir? Nasıl Yapılır?
Artizan Ekmek Nedir? Nasıl Yapılır?

Artizan Ekmek: Usta İşi Ekmek Sanatı Ekmek, sadece Türk mutfağında değil pek çok yemek kültüründe…

Tarifler Geri
Videolar Geri