Ispanak Borani

Ispanak Borani Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo ıspanak
• 1 adet kuru soğan
• Tuz
• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Pul biber

Ispanak Borani Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanaklar doğranır ve yıkanır.
2. Soğanı kavurup ıspanak ve tuzu ilave edin.
3. Yüksek ateşte kavurun çok suyuyla pişmediğinde daha yeşil duruyor.
4. Suyu çekince ılımaya bırakın yoğurt, sarımsak,tuz karıştırıp ilave edelim.
5. 3/2 sini dökün.Ispanak karışsın.
6. Geri kalanı üstüne dökün.
7. Yağ ve biberi kızdırıp üzerine dökün.