Ispanak Borani

Ispanak Borani Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo ıspanak
• 1 büyük kuru soğan
• 1 kase yoğurt
• 3 diş sarımsak
• Sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı nane
• Tuz

Ispanak Borani Tarifi'nin Yapılışı

Ispanağı doğrayıp yıkayalım ve süzelim.
Yemeklik doğranmış kuru soğanı sıvı yağda kavuralım içine süzülmüş ıspanağı katıp suyunu çekinceye kadar pişirelim tuzunu ilave edip ocağın altını kapatalım ve soğutalım.
Yoğurda tuz ezilmiş sarımsak ve soğumuş ıspanağı ilave edip karıştıralım ve servis tabağına alalım.
Tere yağında pul biber ve naneyi yakıp yemeğimizin üzerine dökelim.
Afiyet olsun.