Ispanak Borani

Ispanak Borani Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo ıspanak
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 5 yemek kaşığı yoğurt
• Tuz

Üzeri için ;

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
• Kırmızı toz biber

Ispanak Borani Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ıspanakları yıkayıp doğruyoruz. Soğanları ve sarımsağı da doğrayıp 3 yemek kaşığı zeytinyağ ile birlikte tavaya alıyoruz.
2. Soğanlar yumuşayana kadar kavuruyoruz. Ardından ıspanakları da ekleyip tuzunu ve karabiberini atıp güzelce soteliyoruz.
3. Sotelenen ıspanakları bir kaba alıp üzerine yoğurt ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz.
4. Servis edeceğimiz tabağa boraniyi yayıyoruz.
5. Küçük bir tavada zeytinyağı ile birlikte fıstıklarımızı kavuruyoruz.
6. Son olarak kırmızı toz biberi de ekleyip altını kapatıyoruz. Boraninin üzerine döküyoruz.Afiyet olsun