Ispanak Köklü Bebek Çorbası

Ispanak Köklü Bebek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 adet ıspanak kökü, pembe olan kısmı
• 2 su bardağı su, istenirse kemik suyu
• 2 çorba kaşığı irmik
• Tercihe göre tuz

Ispanak Köklü Bebek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Hepimiz ıspanak yemeği yaparken o pembe köklerinin atarız. Fakat ne kadar vitaminli bir bilsek. Yaprağında ayrı kökünde ayrı vitamin bende ıspanak köklerinden oğluma çorba yaptım. Fakat çok önemli bir püf noktası; çok çok iyi yıkayın, en ince ayrıntısına kadar yıkayın, ince toprak her yere giriyor bu yüzden dikkatli olun. Ispanak köklerini haşlayın iyice yumuşatın, pişince bir tabağa alın iyice ezin. Ispanağın suyunu sakın dökmeyin o suya irmik ekleyip haşlayın. İrmik haşlanınca ezdiğiniz ıspanak kökünü koyun ve o şekilde 1-2 dakika kaynatın. Soğuyunca ister içine yoğurt ekleyin ister sade verin. Afiyet olsun :)