Ispanak Mıhlaması

Ispanak Mıhlaması Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta soğan
• 1 bağ ıspanak
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber
• 3 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ

Ispanak Mıhlaması Tarifi'nin Yapılışı

Herkese öncelikle hayırlı ramazanlar. Benim çocukluğumdan beri çok sevdiğim ve severek yaptığım ıspanaklı mıhlamayı sizinle paylaşmak istedim belki sahur da belki iftar sofranızda bir seçenek olur.

1. Doğradığımız soğanları tencerimize ekleyip yağı da ilave edip güzelce kavuralım.
2. Sonra ıspanaklarımızı da ekleyip yarım çay bardağı su ekleyip güzelce karıştırarak kapağını kapatıp altını kısalım pişirelim.
3. Arada bir karıştıralım. tuzunu pul biberini de ilave edelim pişerken, karabiberi yumurta kırılınca üstüne serpelim, yarım saat yeterli oluyor pişmesi için.
4. Suyunu çeken ıspanağımıza yumurtalarımızı kıralım ister karıştırıp dökün ister bütün benim gibi yapın.
5. Altını kısıp yumurtanın da sevdiğiniz gibi pişmesini sağlayın. Afiyet olsun.