Ispanak Mıhlaması

Ispanak Mıhlaması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo ıspanak
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çorba kaşığı salça
• 1 çay bardağı şu
• İsteğe göre yumurta

Ispanağı kavurmak için;

• 1 tane orta boy kuru soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Ispanak Mıhlaması Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ıspanağı 4- 5 kez bir güzel yıkayalım.
2. Sonra geniş bi tencerede ıspanağı haşlayalım.
3. Haşlanmış ıspanağın suyunu süzüp kenarda bekletelim.
4. Diğer taraftan soğanı küçük küçük doğrayıp yağda kavuralım.
5. Bütün baharatları ekleyelim en sonunda ıspanağı da ekleyip 2 3 dk daha kavuralım.
6. Herhangi bir yanmaz tabağa borcam vs ıspanağı koyalım.
7. Yumurtaları da kıralım içine hiç karıştırmadan.
8. Sonra salçalı sosu da yapıp üstüne gezdirelim.
9. 200 derece fırında yumurtalar pişene kadar pişirin. Servise hazır. Afiyet olsun.