Ispanak Şelalesi

Ispanak Şelalesi Tarifi'nin Malzemeleri

Krep için :

• 1/2 (yarım) kg ıspanak
• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 3 su bardağı un

Kreması için :

• 1 yumurta
• 2, 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı toz şeker

Süslemek için :

• Çikolatalı sos
• 2. 5 su bardağı süt

Ispanak Şelalesi Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikli olarak ıspanağı ayıklayıp 1 su bardağı sıcak su ile yaklaşık 10 dk. Kaynatıp blendırda çekip pürüzsüz bir püre haline getirdim. Soğumaya bıraktım.

Bir kaba sırasıyla yumurta, süt, sıvı yağ, şeker ve unu katıp güzelce karıştırdım ve ıspanağı ekleyip karıştırdım. Böylece krebim oldu. Krep tavasında birer kepçe dökmek suretiyle bitene kadar pişirdim. Soğumaya bıraktım.

Kremasını yapmaya geçelim. Malzeme listesindeki malzemelerden vanilya ve tereyağı hariç diğer malzemeleri bir tencereye koyup ocakta pişirdim. Kaynayınca ocağı kapatıp vanilya ve tereyağı ekleyip mikserle çırptım. Soğumaya bıraktım.

Hazır Çikolatalı sosu arkasındaki tarife göre pişirip soğuttum.

Bu şekilde bütün malzemeler hazır oldu. Krepleri tek tek aralarına krema sürerek üst üste bitene kadar dizdim. Bitince en üste çikolatalı sos döktüm. Süslemeye geçtim. Kalpli kurabiye kalıbı pastanın üzerine koyup içine fıstık içi döktüm. Kenarları çikolata patlağıyla süsledim.
Süsleme şekli tamamen size bağlı değişebilir.

Misafirlerimin çok beğendiği görsel bir pasta oldu. Şimdiden afiyet olsun.