Ispanak Sufle (Yufkasız Ispanak Böreği)

Ispanak Sufle (Yufkasız Ispanak Böreği) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg ıspanak
• 2 tane kuru soğan
• 4 tane yumurta( içine katmak için)
• 3 tane yumurta sarisi( üzerine sürmek için)
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
• 1 su bardağı beyaz peynir
• 1 paket kabartma tozu
• Tuz, kırmızı biber ve karabiber
• Uzeri için :rendelenmiş kaşar peyniri

Ispanak Sufle (Yufkasız Ispanak Böreği) Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanakları güzelce yıkayıp doğrayalım ve suyunun süzülmesi için süzgece koyalım.
2.  Karıştırma kabına yumurtayı alıp çırpalım.
3.  Karışıma yoğurt ve sıvı yağını alıp bir tur karıştıralım.
4.  Un, kabartma tozu ve beyaz peyniri ilave edip karıştıralım.
5.  Doğranmış soğanı, ıspanakları ve baharatları ilave edip karıştıralım.
6.  Yağlanmış fırın tepsisine ıspanaklı yargınızı döküp üzerini düzeltelim.
7.  Üzerine yumurta sarısı sürelim.
8.  Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
9. Fırından almadan önce üzerini kasar peynirle kaplayalım.

Peynir eriyince fırından alalım.

Suflemiz hazır. 😎.

Deneyecek olanlara simdiden afiyet olsun. 🤩😎😉.