Ispanak Tarifi

Ispanak Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg ıspanak
• 1 adet soğan
• Göz kararı pirinç
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz

Ispanak Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle ıspanakları çok güzel yıkamak gerekiyor ıspanağın pişmesi ne kadar kolaysa arıtması da o kadar zor maalesef 😊
Ben ayıklayıp yaprakları tek tek yıkayıp doğrayıp tekrar yıkıyorum, siz bildiğiniz gibi yıkayıp doğrayın ve iki elinizle sıkarak süzgece koyun iyice süzülsünler.
Sıvıyağda soğanları kavuralım ardından salça ilave edip biraz daha kavuralım ,sonra ıspanağı ve tuzu ekleyip tenceremizin kapağını  kapatalım ıspanakların rengi koyulaşmaya başlayınca pirinçi ekleyelim, su koymayalım kendi suyu yeterli oluyor ve tekrar kapağı kapatıp pirinçler de pişene kadar bekleyelim. Yemeğimiz soğuduktan sonra isteğe bağlı sarımsaklı yoğurt ile servis edelim.