Ispanak Yemeği

Ispanak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr ıspanak
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet havuç
• Yarım çay bardağı pirinç
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz
• Karabiber
• 1 çay kaşığı toz şeker

Ispanak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak ıspanakları temizleyelim. Diğer taraftan soğanı sıvı yağda pembeleşene dek kavuralım.
2. İçine küp küp doğradığımız havucu ve salçayı ilave edelim. 2-3 dakika kavuralım.
3. Ardından ıspanakları da ekleyelim ve ıspanaklar eriyinceye kadar kavuralım.
4. Yarım çay bardağı yıkanmış pirinci, tuz, toz şeker ve baharatları da ilave edelim.
5. 1 buçuk su bardağı kaynar suyu da ekleyerek tencerenin kapağını kapatalım, kısık ateşte pirinçler yumuşayana dek pişirelim. Afiyet olsun…

Ispanak Yemeğinin Püf Noktaları;

Ispanak seçimlerinde küçük ve orta boylarda olması her zaman için yemeğin daha güzel ve lezzetli olmasını sağlar. Ispanakların iyice yıkayıp sirkeli suda bekletilmelidir. Topraklarından ve bakterilerin den arınması için. Ispanakları ocakta söndükten sonra pirinçler ilave edilir. Tarifte yemek pişerken bir çay kaşığı toz şeker koyarsanız ıspanakta metalimsi bir tat olmayacaktır. Tencerenin ağzı kapatıp 25 dk kadar sonra ıspanak ve pirinçler pişmiş olacaktır.