Ispanaklı Bebek Çorbası (+8)

Ispanaklı Bebek Çorbası (+8) Tarifi'nin Malzemeleri

• Kuşbaşı kesilmiş etten 3-4 parça
• 1 küçük soğan
• 1 diş sarımsak
• 0. 5 yemek kaşığı domates salçası
• 4 yaprak ıspanak
• 1 küçük patates
• 1 küçük dilim balkabağı
• 0. 5 l içme suyu
• Biraz tuz

Ispanaklı Bebek Çorbası (+8) Tarifi'nin Yapılışı

1. Etleri bir tencereye alarak üzerine suyu katıp kaynamaya bırakalım.
2. Kaynadıktan sonra oluşan köpükleri alalım ve ince doğranmış soğan, sarımsağı ve salçayı ekleyip eti iyice pişene kadar orta ateşte kaynatalım. Gerekirse yinede kaynar su katabilirsiniz.
3. Etlerimiz pişip, soğanlar da iyice yumuşadıktan sonra küçük dogranmış sebzelerimizi katarak pişmeleri için kaynamaya bırakıyoruz.
4. Ben etleri önceden tuzlayıp buzluğa koyuyorum, o yüzden çok da tuz katmıyorum, ama siz kendinize ve bebeğinize göre tuzunu ayarlayabilirsiniz.
5. Sebzelerimiz de piştikten sonra, ben blenderle püre haline getirdim, sizde tercihinize göre çatalla da ezip verebilirsiniz. Bebişlerimize afiyet olsun.