Ispanaklı Bitter Köstebek Pasta

Ispanaklı Bitter Köstebek Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 2 yumurta
• 1 su bardağı haşlanmış ıspanak püresi
• 2/3 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı(ben zeytinyağı kullanıyorum ve koku olmuyor alışıksanız öneririm)
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• Yeteri kadar un

Krema için;

• 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı un (3 yemek kaşığı un + 3 yemek kaşığı nişasta da olabilir)
• Yaklaşık 1 su bardağı şeker(ben her bardak için dolu dolu bir yemek kaşığı koyarım genelde)
• 2, 5 yemek kaşığı kakao
• 80 gr lık bir paket bitter çikolata
• Vee tabi ki muz isteğinize göre miktarı değişir.

Ispanaklı Bitter Köstebek Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Kek için yumurtayı bir miktar çırpıp sonra şekeri ekleyip iyice çırpalım. Hala sonra sıvı malzemeleri ekleyin tekrar karıştırıp kuru malzemeleri ekleyin. Kekin kıvamını ayarlamak size kalmış. 😊
Sonrası orta boy yuvarlak bir tepsiyle doğru fırına 👍
Kekimiz pişerken bir taraftan kremayı hazırlayalım. Çikolatayı en son ekleyelim derim, krema pişince sıcak sıcak çikolatayı kıralım içine karıştırarak erir zaten. Ederken pişmesine çok varsa kremayı ara ara karıştırıp kaymak tutmasını önleyin derim pürüzsüz bir kıvam olsun diye. Kek pişince soğusun ve soğuyunca ortasını çukurlaştırın kenarları bir parmak kadar şerit olarak kalsın derim. Alta muzları kesmeden tüm olarak dizelim. Üstüne kremayı dökelim güzelce. Kekin çıkardığımız parçalarını da ister robotla çekin ister elinizde ufalayın ama küçücük yapın vee kremayı bununla kaplayın. Ve bir iki saat buzdolabında dinlendirin sonra afiyet olsun. Resimleri aşağıda var. Son halini veya dilimli halini çekmek kısmet olmadı bir türlü kusura bakmayın 😊 tadı çok güzeldi ama kekimi biraz fazla pişirmişim kuru olmuş o yüzde davul fırın olunca tam ayarını bulmak biraz zor oluyor dikkat istiyor biraz😌