- 4-6 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/ispanakli-bukme-1130426/
Ispanaklı Bükme Tarifi İçin Malzemeler
- 4-5 su bardağı un
- 1,5 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
İç Harcı İçin;
- 1 kg ıspanak
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı pul biber
- Sıvı yağ
- Tuz
Üzerine Sürmek İçin;
- Tereyağı
çok çok güzel bir hamur, dinlendikçe daha da güzel açılıyor. incecik lezzetli bükmeler yaptım. Tarif için teşekkürler 🌸
Ölçüleri tam, çok güzel, ellerinize sağlık. Suyu azıcık ılık koyunca daha kolay yoğruluyor , eğer hemen yapacaksanız,. Bu ölçüler ile ben 12 tane yapıyorum, ne çok büyük ne çok küçük oluyor.
ertesi gune nasıl muhafaza edebiliriz
ispanak baharatla karisip pismeden hamurun icine konuyo dogrumu anladim
evet aynen o şekilde yapiyoruz
tsk
çok çok güzel bir hamur, dinlendikçe daha da güzel açılıyor. incecik lezzetli bükmeler yaptım. Tarif için teşekkürler 🌸
Ölçüleri tam, çok güzel, ellerinize sağlık. Suyu azıcık ılık koyunca daha kolay yoğruluyor , eğer hemen yapacaksanız,. Bu ölçüler ile ben 12 tane yapıyorum, ne çok büyük ne çok küçük oluyor.
Denedim.hamuru verilen ölçülere göre sert oluyor.ben bi dahakine biraz daha yumuşak bir hamur yapacağım.
Ben aydınlığı. Annem bunu sac da yapar.elinize sağlık. Hemen deneyeceğim
Tarif için teşekkürler Esra hanım. Hamuru yaptığım da çok sert bir hamur oldu. Eşim yoğurdu. Hamur topladı kendini. Akşam yaptık güzel olmuştu. 3 bezeyi sabah yaptım. Sanırım hamur çok dinlenince daha güzel oluyor
Rica ederim afiyet olsun meltem hanim ☺özelliği hamurun sert olmasi yogurmasi güç istiyor biraz dediginiz gibi :))) Eşinizin de sizinde ellerinize sağlık begenmenize sevindim sevgiler ☺
ben çorumluyum bizde çocukluğumda yufka ekmek yenirdi. ekmek gününün sonunda; büyük teknelerde belki iki kişinin yoruldukça yoğurdukları aynı hamurun kalanı ilede neredeyse bütün mahalleye bükme katmer yapılırdı. hamurun neden sert olması gerekliliğini şimdi daha iyi anladım. üstelik rahmetli annem “akıttınız hamuru oynamayın oklavayınan hamurunan” diye fırçayı basardı. annemin tarifi gibi olmuş bu. yapacağım bugün. yazarım size..❤🌸
şehri hanim ellerinize sağlık afiyet olsun begenmenize sevindim güzel görünüyor;) fotoğraf gönderip bizimle paylaştığınız için çok teşekkür ederim sevgiler ☺
Nuray hanim ellerinize sağlık afiyet olsun gerçekten güzel olmuş harikasiniz ;) begenmenize sevindim ayrıca fotoğraf gönderip bizimle paylaştığınız için çok teşekkür ederim sevgiler ☺
harika görünüyor ya :))
Teşekkür ederim çok naziksiniz :) sevgiler ☺
merhaba esra hanım ben de Usaklıyım sabah sabah görünce ne kadar hoşuma gitti anlatamam. ellerinize sağlık eminim ki çok lezzetli olmustur.
Merhaba Sevil hanim :) güzel yorumunuz beni mutlu etti keşke ikram edebilme şansımız olsaydı :) teşekkür ediyorum hayırlı günler
sevgiler ☺
Gülsüm hanim ellerinize sağlık afiyet olsun çok güzel görünüyor;) ayrica fotograf gönderip bizimle paylaştığınız için çok teşekkür ederim :) sevgiler ☺
teşekkür ederim esra hanim cevapladigini z icin
Rica ederim :) ☺
ellerinize sağlık. ben malatyalıyım. ıspanağın içine kavurmuş soğanda koyuyoruz. hatta bugün ypacağom görünce şaşırdım
soğan tercihe kalmış soğanlı da yapılıyor ama biz bu şekilde yapıyoruz kolay gelsin afiyet olsun :) sevgiler ☺
tarife gore kaç adet çıktı
Tam hatırlamıyorum ama 20 25 arasiydi sanirim merve hanim ☺ sevgiler
bnm de eşim afyonlu k.validem bükme yapar sürekli ama böylesini ilk defa görmüş biz buna sac böreği deriz ben çok severim bükmeden daha güzel :)
Merhaba Safiye hanim :) bizde hep bükme deriz aslında hep benzer tadlar sadece her yörede farklı adlandirilmis :) hayırlı günler sevgiler ☺
elinize sağlık cok lezzetli duruyor. bisey sorcaktim birkaç gün önce ayni malzemeden yani un su ve tuzdan hamur yapayım dedim yuzume gozume bulaştırdm..tas kıvamında semsert hamur oldu.nerde hata yaptım anlayamadım. fikirlerinizi merak ediyorum
Teşekkür ederim Meltem hanim :) benim yoğurdugum hamurda çok yumusak bir hamur değil maya olmadigi icin un su tuz karisimindan kivamli bir hamur oluyor ama açarken çok rahatlıkla açılıyor sanırım siz unu suya gore gereğinden çok koymus olmalisiniz ondan dolayi çok sert olmus olabilir sevgiler ☺
ellerinize sağlık ben Erzurumluyum ama doğma büyüme Antalya biz bunun içine daha lezzetli olsun diye soğan ve beyaz peynir maydanoz ve domates bir veya ikitane ilave ederiz hem daha lezzetli oluyor hemde kuru olmuyor bence birde böyle denelisiniz :)
Teşekkür ederim Arife hanim:) tabiki soylediginiz şekildede olabilir her yörenin kendine ait lezzetleri ve farklılıkları olabiliyor tavsiyeniz ve öneriniz için teşekkür ederim sevgiler ☺
ben afyonluyum annemlerde yapar bunu :) elinize saglik
Teşekkür ederim :) annenizinde ellerine sağlık anne eli değen hersey baska guzel oluyor eminim oda çok güzel oluyordur ALLAH annelerimizi ve sevdiklerinizi basimizdan eksik etmesin hayırlı geceler sevgiler ☺
iyi geceler Merhaba 4 5 neyi kastediyorsunuz 4.5 su bardağı un mu yoksa 4 5 bardak un mu bide ispanaklar cig mi yoksa kavrulmus olarak mi koyuyoruz şimdi den Teşekkürler
Merhaba ben 4 su bardağı un kullandim fakat bazen unun cinsine göre değişebiliyor o sebepten dolayı 4 veya 5 su bardağı dedim ispanaklarida cigden yağ ve baharatlarla harmanlayinca ispanaklar yumusuyor hayırlı geceler sevgiler Teşekkürler ☺