- 4-6 Kişilik
- 45dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/ispanakli-bulgur-koftesi-8401047/
Ispanaklı Bulgur Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
Bulgur köftesi için:
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1/2 (yarım) su bardağı irmik
- 1, 5 su bardağı ıslatmak için ılık su
- 1 yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı un
- Yoğurmak için; 1 su bardağı su
Diğer malzemeler:
- 1 adet doğranmış soğan
- 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- 500 gram ıspanak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz
- Sumak yada erik ekşisi yada limon
Malatya yöresine mi ait bu tarif
Çok güzel ve farklı bir sebze yemeği. Ben de ıspanak ile farklı ne yapabilirim diye düşünüyordım. Yarın mutlaka deneyeceğim