Ispanaklı Ekmek

Ispanaklı Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 bağ ıspanak
• 1 kase kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı acı biber (arzuya göre artırılır)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Hamuru için;

• 10 su bardağı un
• 2. 5 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz

Ispanaklı Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce hamurumuzu yapmakla başlayalım. Bir kabın içine unumuzu koyalım sonra su ile göz kararı yoğuralım .
2. Tuz koymayı unutmayalım ,üzerine kapatıp bi kenarda beklesin bizi.
3. İç harcı için; bir tavayı alıp kıymayı koyup, yarım çay bardağı su ekleyerek suyu çekene kadar karıştıralım ve sonra zeytinyağı koyup kavuralım .
4. Sonrası tuz ,acı biberi ekleyip üstüne kırıp şöyle karıştıralım. Piştiğinden emin olunca altını kapatalım.
5. Ispanakları bol suda yıkayıp bir güzel doğrayalım.
6. Kıyma harcını içine koyalım.
7. Elimizle karıştıralım ve çökme oluşacak ıspanakta sıcak olduğu için iç harçta .
8. Mandalina büyüklüğünde hamurları oklava yardımıyla açıp iç harcı koyalım kapatalım .
9. Hamurları keselim ısınmış tavada pişirelim.
10. Yaklaşık 2 bağ ıspanaktan 30 adet ekmek çıktı bende üzerine bide yağlarsanız harika oluyor valla 👍

Afiyet olsun.