Ispanaklı Ekşili Köfte (Malatya Yöresel)

8-10 Kişilik
1 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme

Ispanaklı Ekşili Köfte (Malatya Yöresel) Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı köftelik bulgur (İnce)
1. 5 su bardağı su (Islatmak için)
5 yemek kaşığı un
1 bardaktan 1 parmak eksik su (Yoğururken kullanılacak)
1. 5 tatlı kaşığı tuz

Yemek için:

Yarım kg ıspanak
1 çay bardağı kadar önceden ıslanmış yeşil mercimek
2 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı erik ekşisi veya biraz sumak (Veya 1/2 (yarım) limon suyu )
Zeytinyağı

Ispanaklı Ekşili Köfte (Malatya Yöresel) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bulguru ılık suyla ıslatalım.
1 saat sonra ununu ve tuzunu atıp, 1 bardak kadar su kullanarak köfte hamurumuzu yoğuralım.
Küçük bir kaseye su koyup, ara sıra elimizi ıslatarak fındık büyüklüğünde küçük köfteler yapalım.
Bir tencereye soğanları ve yağı koyup hafif kavuralım.
Salçasını ekleyelim.4-5 bardak su (koyuluğunu kendiniz ayarlayınız)ve tuz koyup kaynamaya bırakalım.
Kaynayınca mercimekleri ekleyip yumuşayana kadar pişirelim.
Önce ıspanakları, peşinden köfteleri ekleyelim.Köfteler pişince ekşisini de ilave edip altını kapatalım. Afiyet olsun
😋

Ispanaklı Ekşili Köfte (Malatya Yöresel) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Ispanaklı Eksili Köfte (malatya Yöresel)

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Inci Inci @Inci_Inci18

Şikayet Et

merhaba bu gün yaptım çok güzel oldu teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Nadirye Sevim @nadoskadriye

Şikayet Et

Off mükemmel görünüyor hemşerim ellerinize kollarınıza emeğinize sağlık çok sevdiğim yemektir sık sık yaparız çok lezzetli malatya yemeğidir😋😋
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce